Tres formas de disfrutar
Cada visita, a su manera
Desde una pausa breve entre recorridos hasta una tarde completa en el jardín — Guayacán tiene una propuesta para cada tipo de viajero.
← Volver al inicioNuestra forma de trabajar
En Guayacán cada propuesta parte de la misma base: café de origen colombiano preparado con cuidado, en un espacio tranquilo, sin presiones de tiempo ni de consumo adicional.
Hemos diseñado las tres opciones para que el visitante elija según el tiempo que tiene y lo que busca: puede ser simplemente una taza con algo dulce, o puede ser una experiencia más completa con degustación comparativa y notas para llevarse.
Lo que no varía entre las tres propuestas es la calidad del café, la atención del equipo y el acceso al patio de jardín.
Pausa de Café en el Patio
Una parada breve y satisfactoria. Un café de cultivo local preparado en el método más adecuado para esa variedad, acompañado de un pequeño dulce artesanal. Puede disfrutarlo en el patio del jardín sin necesidad de reserva previa para mesa individual.
- Café de origen del Cauca o el Huila
- Dulce artesanal de la región incluido
- Mesa en el jardín sin límite de tiempo
- Orientación sobre el café si la desea
$31.000 COP
· 20–40 minutos aprox.Café y Degustación de Jardín
Una sesión sentada de degustación comparativa de cafés regionales. Tres tazas de perfiles distintos — puede ser de tres municipios o de tres procesos diferentes — con notas de cata en papel para cada una. El barista ofrece explicaciones cuando usted las pida, sin interrumpir si prefiere descubrir los sabores a su manera.
- Tres tazas de cafés regionales colombianos
- Notas de cata en papel para llevar
- Explicación disponible en español o inglés
- Mesa en el jardín durante toda la sesión
$91.000 COP
· 45–60 minutos aprox.
Mesa Lenta de Jardín
La propuesta más completa de Guayacán. Una mesa reservada en el patio para disfrutar con calma: un café a su elección, un plato de postres artesanales y tiempo sin límite en el jardín. Al final de la visita, se lleva un pequeño recuerdo elaborado en Popayán. Pensada para quien quiere hacer del café una parte memorable del viaje.
- Café de origen a elección del visitante
- Plato de postres artesanales del Cauca
- Mesa reservada en jardín sin tiempo límite
- Recuerdo artesanal de Popayán incluido
- Orientación personalizada sobre la ciudad
$159.000 COP
· Sin tiempo límite¿Cuál propuesta le conviene?
Una guía rápida para elegir según el tiempo y lo que busca.
| ¿Qué incluye? | Pausa de Café $31.000 |
Degustación $91.000 |
Mesa Lenta $159.000 |
|---|---|---|---|
| Café de origen | × 3 | ||
| Dulce artesanal | plato | ||
| Notas de cata en papel | |||
| Recuerdo artesanal | |||
| Tiempo de visita | 20–40 min | 45–60 min | Sin límite |
| Reserva necesaria | No | Recomendada | Sí |
| Mejor para... | Parada rápida entre visitas | Conocer el café colombiano | Una tarde tranquila en Popayán |
Estándares que aplican a las tres propuestas
Higiene certificada
Certificación INVIMA vigente. Cocina inspeccionada periódicamente. Utensilios lavados y desinfectados según norma colombiana.
Café de origen verificable
Solo trabajamos con cafés cuya trazabilidad conocemos directamente. Si no podemos decirle de dónde viene, no lo servimos.
Atención bilingüe
Todo el equipo puede atenderle en español o inglés. Las cartas y notas de cata están disponibles en ambos idiomas.
Ingredientes locales
Los dulces y postres se elaboran con productos del mercado de Popayán. Sin mezclas industriales importadas.
Precio fijo sin sorpresas
El precio publicado incluye todo lo descrito. No se añaden cargos por servicio, coberturas ni propinas sugeridas.
Privacidad del visitante
Los datos de contacto que comparte al reservar se usan solo para coordinar su visita y no se ceden a terceros.
Precios claros
Todo en pesos colombianos, todo incluido.
Pausa de Café
$31.000
COP · por persona
- 1 café de origen
- 1 dulce artesanal
- Patio sin límite de tiempo
Degustación
$91.000
COP · por persona
- 3 cafés regionales
- Notas de cata para llevar
- Explicación bilingüe disponible
- Patio durante toda la sesión
Mesa Lenta
$159.000
COP · por persona
- Café a elección
- Plato de postres artesanales
- Mesa reservada sin límite
- Recuerdo artesanal de Popayán
¿Tiene dudas sobre cuál elegir?
Escríbanos y con gusto le orientamos. No hay respuesta incorrecta — cualquier propuesta es un buen punto de partida para conocer el café del Cauca.
Escribirnos